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Poulet royal

Ingrédients
1 poulet de 1kg 500
1 oignon vert
150g de pois chiches trempés la veille
Poivre noir
Cannelle
20g de beurre ou de  Smen.*
6cl d'huile
250g de biscottes ou de pain sec
200g de gruyère râpé
3 oeufs
1 pincée de levure chimique
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger.

Préparations
Dans un premier temps, faire rissoler les morceaux de poulet dans le beurre et l'huile, l'oignon émincé, le sel, le poivre ainsi que la cannelle.

Puis, couvrir d'eau, joindre les pois chiches et laisser cuire en surveillant le niveau d'eau. Faire tremper les biscottes dans de l'eau durant 5 minutes, presser et passer à la moulinette. Ajouter le gruyère, l'eau de fleur d'oranger, le poivre, la cannelle, le sel, la levure, et les oeufs. Bien mélanger, la pâte doit être bien ferme. Former des boulettes de la taille d'une noix et les jeter dans une friture chaude.

Égoutter. Servir à part le poulet et les beignets.

A Noter
La pâte à beignet peut-être préparée de manière différente. Ne pas tremper le pain, mais le couper en rondelles. Battre les oeufs et ajouter le gruyère râpé, le sel, le poivre, l'eau de fleur d'oranger. Tremper les morceaux de pain. Faire frire ceux-ci dans l'huile bien chaude. Égoutter et arroser de sauce avant de servir.

* smen =Smen est le nom maghrébin du beurre clarifié.On l'utilise aussi bien comme beurre de cuisson dans les couscous et les tajines que comme beurre à pâtisserie.
Le Smen, salé peut être conservé durant plusieurs années.

Si vous ne disposez pas de Smen, vous pouvez eventuellement le remplacer par la même quantité de beurre demi-sel.

[Griweche]

Griweche    

1 kg de farine
250 g de beurre fondu
1 oeuf
1 paquet de levure chimique
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 l d'huile
miel
graines de sésame pour décorer
eau
1/2 c. à café de sel

Préparation:

Mélangez la farine et le beurre.

Ajoutez le sel et la levure chimique et mélangez.

Ajoutez ensuite les oeufs, puis mouillez avec l'eau de fleur d'oranger et l'eau.

Étalez la pâte au rouleau. Puis découpez des rectangles de 10 cm de longueur et de 7 cm de largeur et faites 3 fentes dans les rectangles. Entrelacez les bandelettes.

Durant la réalisation de cette étape, mettez l'huile à chauffer.

Faites frire les gâteaux obtenus.

Avant de les servir, trempez-les dans le miel chaud avec 1 c. à café de graines de sésame.

Meriem Beldi - Mal Hbibi Malou

Assise sur la plage je regarde l'horizon bleu azure
C'est comme s'il m'attirait
Et ne laisse mon regard se détourner
Figée sur cette direction je plonge dans mes idées
Souvenirs tristes ou gaies
Peu importe, juste cette immensité
Sentiments aussi grands que ce monstre liquide
Bercée par le bruit des vagues
Une larme qui coule, un sourire discret
Après vient une phase de détente de sensation de vide
Mer tu peux être aussi grande que tu peux
Jamais tu ne pourras dépasser mon cœur et mon océan intérieur
Mon cœur peut aimer à l'infini toi tu as l'autre rive comme limite
Tes profondeurs ténébreuses ne sont pas plus obscures que mes peines
Mais comme la difficulté c'est la mer à boire
Pour toi je ne pourrai être qu'une gorgée .

Des souhaits d'anniversaire, de la santé et du bonheur. Une vie des plus prospères et de l'amour au fond du cœur ! Bon Anniversaire !

Ma Kassis je t'aimeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !

Bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

ABC Jackson five lyrics

3tak rabi blassa fi galbi -cheb nasro

Joyeux anniversaiiiiiiiiiiire Myoumyou ,longue vie à toi ,et que Dieu t'accordera tout tes voeux ,nouvelle année nouveau départ et pleine de perspective !
Gros gros bisou à toi Okhti je t'adoooooooooooooore .

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